Là chủ nhà hàng hoặc bếp trưởng, chắc hẳn bạn luôn đau đầu vì:
Rủi ro hao hụt cực lớn: Cua sống có thể chết bất cứ lúc nào, mỗi con cua chết là một "khoản lỗ" khổng lồ vào chi phí vận hành.
Thịt bị óp, kém chất lượng: Cua sống không phải lúc nào cũng đầy thịt 100%, khách hàng chi tiền triệu nhưng nhận lại con cua ít thịt sẽ dẫn đến những đánh giá tiêu cực.
Khó kiểm soát giá vốn (Food Cost): Giá cua sống biến động theo ngày, theo mùa, khiến bếp trưởng rất khó định giá menu ổn định.
Chế biến phức tạp: Xử lý cua King khổng lồ còn sống đòi hỏi kỹ thuật và tốn nhiều thời gian của nhân viên bếp.
Công ty TNHH Thương Mại Thực Phẩm JMC mang đến dòng Cụm chân cua Hoàng Đế Nga tuyển chọn, xóa tan mọi nỗi lo về vận hành:
Chất lượng "Đỉnh của Đỉnh": Cua được đánh bắt và xông nhiệt chín ngay tại tàu khi vừa lên khỏi mặt nước. Quy trình này giúp "khóa" toàn bộ nước ngọt và độ chắc của thịt, đảm bảo tỷ lệ thịt đầy đạt mức 95% - 100%.
Size Cụm Đại (1kg - 1.5kg): Với kích thước này, chỉ cần 1 cụm chân cũng đủ tạo nên sự choáng ngợp cho thực khách. Phù hợp cho các món: Cua King sốt bơ tỏi, sốt Cajun, hoặc đơn giản là hấp nóng chấm muối tiêu chanh đẳng cấp.
An Toàn Tuyệt Đối Cho Lợi Nhuận: Bạn chỉ việc rã đông và tái chế biến trong 3-5 phút. Không lo cua chết, không lo hao hụt trọng lượng khi hấp, định lượng món ăn (portion) luôn chính xác 100%.
Nguồn Gốc Minh Bạch: Hàng nhập khẩu chính ngạch từ Nga, có đầy đủ giấy tờ kiểm dịch và hóa đơn, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất của các khách sạn 5 sao.
JMC Food luôn đồng hành cùng quý đối tác bằng những cam kết mạnh mẽ nhất:
Giá sỉ tận gốc tận thuyền: Cắt giảm mọi khâu trung gian để mang lại mức giá tốt nhất cho nhà hàng.
Nguồn hàng ổn định quanh năm: Đảm bảo không đứt hàng kể cả trong các dịp cao điểm lễ, Tết.
Vận chuyển chuyên nghiệp: Hệ thống logistics lạnh đạt chuẩn, giữ nguyên chất lượng sản phẩm từ kho đến tận bếp của bạn.
Chính sách 1 đổi 1: JMC sẵn sàng đổi trả 100% nếu sản phẩm bị óp thịt hoặc không đúng cam kết chất lượng.
Đừng để đối thủ vượt mặt bằng những món ăn đẳng cấp này. Liên hệ ngay với đội ngũ JMC Food để nhận bảng giá sỉ và tư vấn set-up menu:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM JMC
PHÒNG KINH DOANH:
Mr. Tiến: 0787.797.079
Ms. Nhung: 0357.357.079
KẾ TOÁN (Ms. Duyên): 0935.660.500
HOTLINE KHO: 0358.357.079
JMC Food - Tận tâm trong từng nguyên liệu, chuyên nghiệp trong từng chuyến hàng!
Cụm Chân Cua Hoàng Đế (King Crab)
Liên hệ
Tên sản phẩm: Cụm chân cua Hoàng Đế (King Crab Clusters).
Xuất xứ: Vùng biển lạnh Bering, Nga – Nơi cho chất lượng cua King tốt nhất thế giới.
Quy cách: Cụm "Size Khủng", trọng lượng từ 1kg – 1.5kg/cụm. 1 Thùng (xốp) 10-13kg 7-10 cụm
Trạng thái: Đã xông nhiệt (hấp chín) và cấp đông chuyên sâu (IQF) ngay tại tàu.
Đặc điểm: Gai nhọn đặc trưng, vỏ cứng cáp, sải chân dài, thịt trắng tuyết xen lẫn sắc đỏ rực rỡ, vị ngọt thanh đậm đà.
JMC xin cảm ơn, chúng tôi sẽ liên hệ lại bạn trong thời gian sớm nhất
Cụm Chân Cua Hoàng Đế (King Crab)
Tên sản phẩm: Cụm chân cua Hoàng Đế (King Crab Clusters).
Xuất xứ: Vùng biển lạnh Bering, Nga – Nơi cho chất lượng cua King tốt nhất thế giới.
Quy cách: Cụm "Size Khủng", trọng lượng từ 1kg – 1.5kg/cụm. 1 Thùng (xốp) 10-13kg 7-10 cụm
Trạng thái: Đã xông nhiệt (hấp chín) và cấp đông chuyên sâu (IQF) ngay tại tàu.
Đặc điểm: Gai nhọn đặc trưng, vỏ cứng cáp, sải chân dài, thịt trắng tuyết xen lẫn sắc đỏ rực rỡ, vị ngọt thanh đậm đà.