1. Giới thiệu chung

Hàu Hàn Quốc nguyên con (Size 8-10 con/kg) là dòng hải sản nhập khẩu cao cấp, được khai thác và cấp đông theo tiêu chuẩn quốc tế ngay tại vùng biển sạch của Hàn Quốc. Sản phẩm được ưa chuộng rộng rãi tại các hệ thống nhà hàng BBQ, Buffet và khách sạn nhờ hương vị biển đặc trưng, thịt ngọt đậm đà và sự tiện lợi tối đa trong khâu bảo quản, chế biến.

2. Đặc điểm nổi bật

• Nguồn gốc thượng hạng: Giống hàu Crassostrea gigas nổi tiếng, được nuôi trồng trong môi trường biển lạnh tự nhiên, đảm bảo độ sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất.

• Công nghệ cấp đông sâu: Hàu được cấp đông nhanh ngay sau khi thu hoạch (Frozen Whole-shell) giúp khóa trọn độ tươi ngon, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và hương vị như hàu vừa đánh bắt.

• Size chuẩn kinh doanh (8-10 con/kg): Đây là kích thước "vàng" cho các suất ăn định lượng, giúp nhà hàng dễ dàng tính toán chi phí (Food cost) và lên thực đơn hấp dẫn.

• Thịt hàu chất lượng: Hàu Hàn Quốc nổi tiếng với lớp vỏ sạch, phần thịt dày, bụng sữa béo ngậy, không bị teo ngót nhiều khi chế biến qua nhiệt.

3. Thông số kỹ thuật (Specification)

4. Ứng dụng thực đơn (Menu Application)

Với kích thước đồng đều và vỏ hàu cứng cáp, sản phẩm cực kỳ thích hợp cho các món ăn đòi hỏi tính thẩm mỹ cao:

• Hàu nướng: Nướng phô mai, nướng mỡ hành, nướng sốt trứng muối (Vỏ hàu chịu nhiệt tốt, không bị vỡ vụn).

• Hàu hấp: Hấp sả, hấp kiểu Thái giữ trọn vị ngọt.

• Lẩu hải sản: Tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.

5. Tại sao nên chọn nguồn hàu từ Chúng tôi?

• ✅ Nhập khẩu chính ngạch: Đầy đủ giấy tờ CO/CQ, chứng nhận an toàn thực phẩm.

• ✅ Nguồn cung ổn định: Cam kết sản lượng lớn cho các chuỗi nhà hàng, tiệc cưới.

• ✅ Giá sỉ cạnh tranh: Chính sách chiết khấu tốt nhất cho đại lý và đối tác lâu dài.